Einfach, schnell und leicht kochen

Mit QimiQ ist es erstmals möglich, auf einfachste Art und Weise sahnig-cremige Speisen und wohlschmeckende Gerichte mit geringem Fettgehalt zuzubereiten. Die Klassiker der österreichischen Küche finden Sie in diesem Kochbuch genauso wie moderne, leckere und vor allem einfache Kreationen.

Dieses Standardwerk ist auch in englischer Sprache unter dem Titel "Cooking with QimiQ: Simple, quick and light" erhältlich.

Die moderne klassische Küche

Hier finden Sie die Klassiker der österreichischen Küche und internationale Spezialitäten, die wir mit QimiQ ganz neu interpretiert haben.

Kreatives Kochen in 30 Minuten

Im "Kreativ Kochen in 30 Minuten"-Kochbuch haben wir in Zusammenarbeit mit dem französischen Starkoch Patrick Coudert Rezepte entwickelt, die kreativ sind und in weniger als 30 Minuten zubereitet werden können.

Koch dich fit

Begeben Sie sich mit QimiQ auf eine kulinarische Entdeckungsreise, in deren Zentrum die Qualität und Kreativität der gesunden Küche steht. Wellness für Körper, Seele und Geist - so beschreiben wir von QimiQ unsere Philosophie des Kochens. Mit vielen Ernährungstipps und einem Ernährungsplan für 1 Woche.

Leichter Backen. Pikant und Süß. NEU!

Diese Leckereien mit QimiQ, der ersten Sahne-Basis, mit der man backen kann, sind ein wertvoller Beitrag zur bewussten Ernährung.

Der Tiroler Haubenkoch Siegfried Kröpfl, seit 2001 Chef de Cuisine im majestätischen "Hotel Imperial" zeigt in seinem Werk "Meine imperiale Küche" eine kulinarische Vielfalt der Superlative! Tiroler Schlutzkrapfen gehören genauso zu seiner Rezeptsammlung wie Carpaccio vom Silberlachs oder mit Zimt gebratene Rehmedaillons.

Mit diesem Kochbuch möchte Kurt Imfeld dem interessierten, innovativen Profi- oder ambitionierten Hobby-Koch die Techniken der molekularen Küche aufzeigen und näher bringen. Das Buch soll dazu anspornen, neue molekulare Elemente in die konventionelle Verarbeitung einzubringen und experimentierfreudig Neues zu wagen.

Wien – das ist die Welthauptstadt der Zuckerbäckerei, ihr süßes Aushängeschild das Hotel Sacher. In dem von Christoph Wagner und dem Hotel Sacher herausgegebenen Standardwerk verraten die Sacher-Patissiers die 300 besten Rezepte aus der Profi-Backstube. Unverzichtbar für jeden Hobbykoch und jede Hausfrau!