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QimiQ Saucenbasis

QimiQ Saucenbasis

QimiQ Saucenbasis besteht aus Sahne (15% Fett) und Stärke. Ideal für Übergüsse, zum Gratinieren, für Sahnesaucen und Suppen mit weniger Fett.

 

Die Vorteile von QimiQ Saucenbasis sind:

  • Sämige Konsistenz im Handumdrehen

  • Ersetzt Mehl und Stärke beim Binden teilweise oder ganz

  • Glutenfrei

  • Koch- & Backstabil

 

Anwendung von QimiQ Saucenbasis:

Für Saucen: QimiQ Saucenbasis zu den anderen Zutaten geben und umrühren, kurz aufkochen lassen.

Für Suppen: QimiQ Saucenbasis zum Verfeinern in die Suppe geben und umrühren. Für Bechamelsauce: einfach würzen und wie Bechamelsauce verwenden!

Für Gratiniermassen: QimiQ Saucenbasis mit den Zutaten vermischen und über das Gratiniergut geben und gratinieren.

Für Übergüsse (z.B. Quiche): QimiQ Saucenbasis mit Eiern vermengen und über den Auflauf gießen.

Haltbarkeit und Lagerung:

QimiQ Saucenbasis kann ungeöffnet und ungekühlt aufbewahrt werden. Die geöffnete QimiQ Saucenbasis ist im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.

 

Inhaltsstoffe:

QimiQ Saucenbasis besteht aus 97 % österreichischer Sahne (16 % Fett) und 3 % Stärke. Die in QimiQ Saucenbasis verwendete Stärke ist eine hochwertige Tapioka- und Wachsmaisstärke ohne Eigengeschmack. Im Gegensatz zu modifizierter Stärke ist die Stärke in QimiQ Saucenbasis zu 100% natürlich und glutenfrei. 

 

Nährwerte:

Energiewert: 745 kJ/ 178 kcal
Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 6,7 g
Fett: 15,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,6 g
Cholesterin: 39 mg