Zum Aufschlagen

QimiQ Whip ist das weltweit einzige gelingsichere Sahneprodukt. QimiQ Whip 250g gibt es in den Geschmacksrichtungen Natur, Vanille, Schokolade und Kaffee. Für QimiQ Whip wird ausschließlich frische Milch von höchster Qualität verwendet. QimiQ Whip eignet sich hervorragend für die pikante und süße kalte Küche.

1. Packung ganz aufschneiden.
2. Kaltes QimiQ Whip mit einem Mixer oder einer Rührmaschine leicht aufschlagen.
3. Gewünschte Zutaten dazugeben und bis zum gewünschten Volumen aufschlagen.

Achte darauf, dass auch die Masse am Kesselboden erreicht wird.

Cremen, Mousses, Füllungen, Eclairs, Tartelettes, pikant und süß.

QimiQ Whip ist ungeöffnet mindestens 12 Monate bei Zimmertemperatur haltbar. Geöffnetes QimiQ Whip ist im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar.

Sahnezubereitung (19% Fett) mit Gelatine. UHT.

Zutaten: 94,5% österreichische Sahne (18% Fett), Gelatine (Rind), Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Fettsäuren.

100g QimiQ Whip Konditorcreme enthält durchschnittlich:

Brennwert	868kJ / 210kcal
Fett	19g
- davon gesättigte Fettsäuren	12g
Kohlenhydrate	4,5g
- davon Zucker	4,5g
Eiweiß	5,2g
Salz	0,14g

Steirisches Apfeltiramisu

 Erdbeer-Frischkäse-Kuchen im Glas

Kokosmoussetörtchen

 Naked Karamell-Apfel-Cake

 Avocadomousse

 Grillkotelett mit mediterraner Gewürzbutter und Aioli

Sahnezubereitung (17% Fett) mit Gelatine und Vanillegeschmack. UHT.

Zutaten: 87% österreichische Sahne (18 %Fett), Zucker, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine (Rind), modifizierte Stärke, Aroma, Farbstoff Betacarotin.

100g QimiQ Whip Sahne-Dessert Vanille enthält durchschnittlich:

Brennwert	911kJ /219kcal
Fett	17g
- davon gesättigte Fettsäuren	11g
Kohlenhydrate	13g
- davon Zucker	13g
Eiweiß	3,6g
Salz	0,14g

Strudelteigtörtchen mit Vanillecreme und Himbeeren

Donauwelle

Joghurtnockerl mit Sauerkirschen

Waffeln mit Vanillecreme und Kirschen

 Vanilleschichtstrudel

Mandarinenmousse-Vanille-Törtchen

Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Schokolade. UHT.

Zutaten: 76% österreichische Sahne (18% Fett), Zucker, Schokoladepulver (6,7%, Kakaopulver, Zucker), Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Gelatine.

100g QimiQ Whip Sahne-Dessert Schokolade enthält durchschnittlich:

Brennwert	1036kJ / 248kcal
Fett	16g
- davon gesättigte Fettsäuren	9,4g
Kohlenhydrate	22g
- davon Zucker	22g
Eiweiß	4,1g
Salz	0,14g

Schokolade-Erdnussbutter-Milchshake

Waffeln mit Schokoladecreme

Schokolade-Mousse-Tarte

Schokolade-Eclairs

Schokoladecreme mit Bananen

 Erdnussbutter-Schokolade-Creme aus dem iSi Gourmet Whip

Sahnezubereitung (16% Fett) mit Gelatine und Kaffeegeschmack. UHT.

Zutaten: 84% österreichische Sahne (18% Fett), Zucker, Emulgator Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Kaffee-Extrakt (0,7%), Gelatine, karamellisierter Zucker, Aroma.

100g QimiQ Whip Sahne-Dessert Kaffee enthält durchschnittlich:

Brennwert	918kJ / 221kcal
Fett	16g
- davon gesättigte Fettsäuren	10g
Kohlenhydrate	16g
- davon Zucker	16g
Eiweiß	3,2g
Salz	0,14g

Kaffee-Amaretto-Creme aus dem iSi Gourmet Whip

Kaffeeparfait mit Kokos

 Joghurt-Kaffee-Creme aus dem iSi Gourmet Whip

Brandteigkrapferl mit Kaffeecreme

 Spiced Coffee Topping

Strudelteigtörtchen mit Kaffeecreme und Amarettini