Cookies

Rezept für 20 Erdnussbutter-Cookies

Zutaten

  • 125g QimiQ Saucenbasis
  • 150g Zucker
  • 150g Butter, geschmolzen
  • 70g Honig
  • 200g Erdnussbutter
  • 0.5 Pkg. Backpulver
  • 160g Mehl

Zubereitung

  1. QimiQ Saucenbasis, Zucker, geschmolzene Butter, Honig und Erdnussbutter gut vermischen.
  2. Mehl und Backpulver dazugeben und kurz durchkneten.
  3. Masse auf eine Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle formen und ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen.
  4. Backofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
  5. Die gekühlte Cookie-Masse in Scheiben schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen.